Meyve suyu üretim süreci nedir?

A meyve suyu üretim hattısu arıtma, meyve suyu sıkma, karıştırma ve sterilizasyon modüllerini kapsayan, meyve ve sebze ham maddelerinin işlenmesine odaklanan eksiksiz bir ekipman setidir. Üç ambalaj formatını destekler: PET şişeler, kutular ve cam şişeler.

Meyve Suyu Üretim Hattının Temel Yapılandırması ve Süreci

Ekipman Konfigürasyonu: Su arıtma sistemi (kirliliğin giderilmesi) → Ham meyve işleme sistemi (temizleme/ezme/meyve suyu sıkma) → Karıştırma sistemi (yardımcı bileşenlerin eklenmesi) → Sterilizatör (UHT ultra yüksek sıcaklıkta sterilizasyon) → Doldurma ve kapatma ünitesi.

Tipik Proses: Hammadde eleme → Temizleme → Ezme ve Meyve Suyu Ekstraksiyonu → Filtreleme → Harmanlama → Gazdan Arındırma ve Homojenizasyon → Sterilizasyon → Doldurma.

Sterilizasyon Teknolojisi: UHT ultra yüksek sıcaklıkta anlık sterilizasyon, 135-140°C'de 4-15 saniye süreyle kullanılarak, ticari sterilite elde edilirken besin maddeleri korunur.