Vişne Suyu Üretim Hattı

INTOP Vişne Suyu Üretim Hattı, taze kirazların yüksek kaliteli meyve suyu ürünlerine verimli bir şekilde işlenmesi için tasarlanmış, tamamen entegre, endüstriyel sınıf bir çözümdür. Profesyonel bir Çin üreticisi, tedarikçisi ve fabrikası olarak INTOP, uluslararası gıda güvenliği ve hijyen standartlarını karşılayan anahtar teslim vişne suyu işleme sistemleri sağlar ve bu sistemleri dünya çapındaki meyve suyu markaları, içecek fabrikaları ve gıda işleme tesisleri için uygun hale getirir.

Bu vişne suyu üretim hattı, kiraz yıkama, ayıklama, kırma, meyve suyunun çıkarılması, berraklaştırma, sterilizasyon ve harmanlamadan dolum ve paketlemeye kadar tüm süreci kapsar. Endüstri 4.0 akıllı üretim teknolojisiyle tasarlanan sistem, istikrarlı çalışma, yüksek meyve suyu verimi, tutarlı lezzet ve optimum besin muhafazası sağlar. Tüm ekipmanlar gıda sınıfı SUS304 veya isteğe bağlı SUS316 paslanmaz çelik kullanılarak üretilmiş olup dayanıklılık, korozyon direnci ve kolay temizlik sağlar.

Vişne Suyu İçecek Ürün Özellikleri

Tatlı ve vişne, parlak ve pürüzsüz rengiyle eski çağlardan beri güzellik meyvesi olarak kabul edilmiştir. Vişne suyu yüz cildinin beyazlatılmasına ve parlatılmasına, kırışıklıkların ve lekelerin azaltılmasına yardımcı olur; bu nedenle son yıllarda birçok beyazlatıcı ürüne kiraz içerikleri eklenmiştir. Kirazlar demir açısından son derece zengindir; 100 gram taze meyvedeki demir içeriği alıçtakinin 13 katı, elmadakinin 20 katıdır ve bu da onu tüm meyveler arasında en yüksek olanıdır. Demir, hemoglobinin hammaddesidir ve kadınlar sağlıkları için kana güvenirler. Bu nedenle vişne suyu cildi ve cildi güzelleştirmenin yanı sıra hamile kadınlarda ve emziren annelerde kansızlığın yanı sıra adet kanaması ve rahim kanaması gibi çeşitli kadın hastalıklarının tedavisine de yardımcı olur. Kiraz, hem dahili hem de harici jinekolojik problemler için iyi bir çaredir ve diyet terapisinde kullanılabilir.  Öncelikle uygun miktarda kaya şekerini eritip, 50 gram beyaz mantarı ekleyip 10 dakika kadar pişirin, ardından 30 gram kiraz ve uygun miktarda osmanthus çiçeğini ekleyip kaynatın. Bu çorba qi'nin yenilenmesine, kanın beslenmesine ve cildin beyazlatılmasına yardımcı olur.

Vişne Suyu Üretim Hattı Üretim Süreci

1.Su arıtma bölümü

Ham su deposu → Kuvars kumu filtrasyonu → Aktif karbon filtrasyonu → Hassas filtrasyon → Birinci aşama ters ozmoz → UV sterilizasyonu → Steril depolama.

Saf su üreten hat, musluk suyu ve yer altı suyu gibi farklı su türlerini kullanır. Suyu filtrelemek, onu arıtmanın adımlarından biridir. Aktif karbon filtreleme, kuvars kumu filtreleme ve hassas filtreleme üç ana tiptir. Su, filtrelendikten sonra ters ozmoz (RO) makinesinden ve ultraviyole sterilizasyon (UV) makinesinden geçer. Daha sonra temiz su almak için tanka girer.

2.Hammadde işleme bölümü

Hammadde ön işlemi → Meyve suyu sıkma veya ekstraksiyon → Arıtma ve filtreleme.

Temizlemek için kirazlara köpük püskürtüp sallıyorlar. Kirazları temizledikten sonra çekirdeklerini çıkarıp ezmeniz gerekiyor. Intop'un yeni çekirdek çıkarma araçları, ete fazla zarar vermeden meyvenin çekirdeklerini çıkarır. Bu, daha sonra meyve suyu hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyleri saklar. Müşterinin içeceğin tadının nasıl olmasını istediğine bağlı olarak kirazlar bant presleme veya spiral sıkma kullanılarak işlenebilir. Bu araç, meyve suyunun doğru renkte olmasını ve yüksek verime sahip olmasını sağlar. Bu cihaz vişne suyuyla içecekleri tek başına yapıyor. Fazla meyve liflerinden ve diğer yabancı maddelerden kurtulmak için meyve suyunun geçtiği birkaç adım vardır. Bu yöntem, tadı temiz olan temel bir malzeme yapar.

3.Formülasyon Standardizasyon Bölümü

Formülasyon → Vakumla gaz giderme → Homojenleştirme → Ultra yüksek sıcaklıkta anında sterilizasyon → Steril depolama.

Formülasyonları Aynı Hale Getirmek Hoover'daki gazı çıkarmak Her şeyi aynı kılmak Çok yüksek sıcaklıklarda anlık sterilizasyon Temiz depolama. Otomatik karıştırma makinesi, meyve suyu, su, şeker ve diğer şeyleri karıştırmak için çok hassas ölçüm araçları kullanır. Kontrol sistemi her şeyi gözetliyor. Mekanizma vişne suyunun tadının aynı kalmasını sağlar. Ürünlerimizin güvenli olduğundan ve daha uzun süre dayandığından emin olmak için ultra yüksek sıcaklıkta anında sterilizasyon teknolojisi kullanıyoruz. Bu sayede kirazın tadı ve besin değeri değişmeden çok kısa sürede mikroplardan arındırılabilmektedir. Hava tahliyesi, operasyon sırasında ve sterilizasyon sonrasında oluşan gazlardan kurtulur. Bu, vişne suyunun tadının farklı olmasını engeller. Bundan sonra tamamen otomatik aseptik dolum ekipmanı, suyu temiz ve kompakt bir alana doldurur. Bu makine her türlü şeyi paketleyebilir, dolumun doğru olduğundan emin olabilir ve paketi iyice kapatabilir.

4.CIP Temizleme Bölümü  

İçeceklerin tank ve borularının temizliğinde tüm üretim hattında CIP temizleme sistemi kullanılmaktadır. Ana amaç, üretim hattının asla durmamasını sağlamaktır.