Hindistan Cevizi Suyu ve Süt Üretim Hattı

Hindistan cevizi suyu ve hindistan cevizi sütü üretim hattı yapmadan önce öncelikle hindistan cevizinin durumunun belirlenmesi önemlidir. Hindistan cevizi suyu için kullanılan hindistan cevizi çoğunlukla genç hindistan cevizidir, hindistan cevizi sütü için kullanılan hindistan cevizi ise çoğunlukla olgun hindistan cevizidir.

Neden?

Öncelikle hindistancevizi henüz gençken bol miktarda hindistan cevizi suyu içerir. Zaman geçtikçe genç hindistancevizi büyüyüp olgun bir hindistancevizine dönüşürken, hindistan cevizi suyu azalır ve hindistan cevizi eti içeriği artar. Hindistan cevizi eti, hindistan cevizi sütü üretiminin ana hammaddesidir. İkincisi, genç hindistancevizi ferahlatıcı ve hafif bir tada sahipken, olgun hindistancevizindeki hindistancevizi suyunun daha hafif bir tadı ve daha zayıf bir dokusu vardır, ancak hindistancevizi eti bol miktarda bulunur ve hindistancevizi aromasıyla doludur.

Hindistan cevizi suyu işleme:

1.Hindistan cevizi suyu üretmek istediğimizde öncelikle yeşil hindistancevizlerini temizlemek için hindistan cevizi yıkama makinesi kullanıyoruz.

2. Hindistancevizlerini açmak için kesme makinesi kullanıyoruz.

3. Hindistan cevizi suyu bir toplama tankında toplanır. Toplama tankındaki hindistan cevizi suyu filtrelenerek karıştırma tankına gönderilir. Hindistan cevizi suyunun tadını uygun şekilde ayarlamak için karıştırma tankında bazı aroma maddeleri eklenebilir.

4.Daha sonra sterilizasyon için pastörizatör veya tüplü sterilizatör kullanılır.

5. Sıcaklığı uygun bir konserve sıcaklığına düşürmek için plakalı ısı eşanjörü bağlanır. Son olarak konserveleme, etiketleme, kodlama ve kutulama gerçekleştirilir.

Hindistan Cevizi Sütü işleme:

1. Hindistan cevizi kabuğunu çıkarmak ve hindistan cevizi etini çıkarmak için Hindistan Cevizi Kabuğu Kırıcının kullanılması. Daha sonra hindistan cevizi etini hindistan cevizi eti temizleme cihazına taşımak için taşıma ekipmanı kullanın.

2. Temizledikten sonra hindistan cevizi etini hindistan cevizi eti sınıflandırma masasına gönderin.

3. Hindistan cevizi etinin sterilizasyon için yüksek sıcaklıktaki bir sterilizasyon tankına gönderilmesi.

4. Daha verimli meyve suyu sıkmayı sağlamak için hindistan cevizi etinin bir hindistan cevizi eti öğütücüye gönderilmesi. Hindistan cevizi eti, hindistan cevizi eti öğütücüde işlenir ve meyve suyunun sıkılması için bir meyve sıkacağına gönderilir.

5. Hindistan cevizi sütünü sıktıktan sonra süzün ve bir karıştırma tankına aktarın. Hindistan cevizi sütünün tadını ayarlamak için aroma maddeleri ekleyin.

6. Hindistan cevizi sütünün ayrılmasını önlemek için, hindistan cevizi sütündeki yağ parçacıklarının daha eşit şekilde dağılması için bir homojenleştiriciye taşınması gerekir. Daha sonra yüksek sıcaklıkta sterilizasyon ekipmanı kullanarak sterilize edin ve son olarak kutulayıp paketleyin.

Hindistan cevizi suyu ve hindistancevizi sütü için yaygın paketleme yöntemleri arasında PET paketleme (330ml, 500ml, 1L), aseptik tuğla paketleme (200ml, 250ml, 330ml, 1L) ve aseptik paketleme yer alır.

Hindistan cevizi suyu ve süt üretim hatları yukarıda belirtilen ekipmanların yanı sıra su arıtma sistemleri, CIP (Yerinde Temizleme) temizleme sistemleri, Santrifüj, buhar kazanları vb. gibi yardımcı ekipmanlara da ihtiyaç duyar.