NFC Meyve Suyu Üretim Hattı

Konsantre Değildir NFC meyve ve sebze suyu, temizlenmiş, sıralanmış, ezilmiş, enzimleri öldürmek için önceden ısıtılmış, hamur haline getirilmiş ve filtrelenmiş taze meyve ve sebzelerden yapılır. Daha sonra mikropları öldürmek için bir tüp içinde çok yüksek sıcaklığa (UHT) ısıtılırlar. Daha sonra aseptik dolum teknolojisi kullanılarak işlenir. Meyve suyunun yoğunlaştırılması için bir aşama yoktur; sadece taze meyve ve sebzelerden gelir, bu da onu yüksek konsantrasyonlu bir meyve suyu yapar.

NFC meyve suyunu diğer meyve sularından farklı kılan nedir ve faydaları nelerdir?

NFC suyu normal meyve içeceklerinden ve sebze karışımlarından çok daha iyidir. Örneğin, normal meyve içecekleri genellikle suyla karıştırılmış konsantre meyve sularından yapılır. Öte yandan NFC meyve ve sebze suyu, taze meyve ve sebzelerin preslenmesi, filtrelenmesi, sterilize edilmesi ve şişelenmesi yoluyla doğrudan yapılır. Dolayısıyla, konu tat ve besin değerlerinin korunması olduğunda, NFC suyu şu anda mevcut olan çoğu sıradan meyve ve sebze sularından daha iyidir.

NFC meyve ve sebze suyu ne kadar dayanır?

HPP (Yüksek Basınçlı İşleme) soğuk sterilizasyon teknolojisi, besinleri ve lezzeti daha iyi tutan NFC meyve suları yapmak için kullanılır, ancak bunlar genellikle 20 ila 40 gün kadar uzun süre dayanmaz ve depolanırken buzdolabında saklanmaları gerekir. Sıcak doldurulmuş veya ultra yüksek sıcaklıklarda (UHT) anında sterilize edilmiş ürünleri oda sıcaklığında birkaç ay saklayabilirsiniz ancak bu, bir miktar lezzet ve besin kaybına neden olabilir. Bazı NFC meyve suları, daha lezzetli olmaları için şeker ekleyebilir. Ürünün sterilize edildiği sıcaklık ve doldurulma şekli ürünün ne kadar dayanacağını belirleyecektir. Meyve suyu, UHT ile sterilize edilip aseptik torbalara konulduğu takdirde oda sıcaklığında 8 ila 12 ay boyunca kalitesini kaybetmeden saklanabilir.

NFC meyve ve sebze suları neden normal meyve sularından daha pahalı?

Başlangıç ​​olarak, NFC meyve sularının iyi olduğundan emin olmak için taze malzemelere ihtiyacı vardır. Taze meyve ve sebzelerin toplanmasından üretim hattında meyve suyu yapımında kullanılan yöntemlere kadar her konuda katı kurallar vardır. Eğer bir şeyin yapılma şekli uzun vadeli depolama ihtiyaçlarını karşılayamıyorsa, bunları saklama ve soğutma maliyetleri de eklenmelidir. Sonuç olarak, bu içecekleri hazırlamanın maliyeti normal içeceklere göre çok daha yüksektir.

NFC meyve suyu üretim hattının yapımında yer alan ekipmanlar nelerdir?

NFC meyve suyu üretim hattınızı tasarlamanıza yardımcı olacak güvenilir bir ortağa ihtiyacınız varsa lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.